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多少浓度的磷酸调ph

晓慧聊教育 晓慧聊教育
2025-01-01 00:40:56

磷酸的浓度与其pH值有直接关系,可以通过以下方式计算或调整:

一般用途的浓度

食品工业:磷酸钠的添加浓度通常在0.1%-0.5%之间,具体浓度取决于香肠的种类和加工工艺。

饮料生产:磷酸钠作为酸度调节剂,其浓度一般控制在0.05%-0.2%左右,用于调整饮料的酸碱度,使其口感更加适宜。

缓冲液的浓度

磷酸盐缓冲液:磷酸盐的浓度范围为0.05M至0.2M,pH值可以通过调整磷酸二氢钠和磷酸氢二钠的比例来实现。

酸性缓冲液:使用NaH₂PO₄或KH₂PO₄,pH范围在1-5。

碱性缓冲液:使用Na₂HPO₄或K₂HPO₄,pH范围在9-12。

中性缓冲液:使用等浓度的NaH₂PO₄和Na₂HPO₄或等浓度的KH₂PO₄和K₂HPO₄溶液混合,pH在5.5-8.5。

特定pH值的磷酸溶液

0.1%的磷酸水溶液:氢离子浓度为0.1%×10.3 mol/L = 1.05 mol/L,pH值约为5。

30%的磷酸溶液:浓度约为3 mol/L,pH值约为0.8(理论计算值)。

通过pH计测量

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